Sopa De Merengue De Limão Tropical
Sopa de Merengue de Limão Tropical é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata de pedaços de abacaxi, 1 1/2 colher de sopa. amido de milho, 1 colher de chá. sal, 6 colheres de sopa. açúcar e 2 ovos grandes, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Escorra a calda do abacaxi e adicione água para medir 2 xícaras de líquido.
Misture o amido de milho, o sal e 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela.
Misture no líquido.
Deixe ferver, mexendo.
Cozinhe até engrossar ligeiramente, cerca de 2 minutos.
Bata levemente as gemas.
Misture um pouco da mistura quente nas gemas e misture com o restante da sopa.
Mexa em fogo baixo por mais um ou dois minutos.
Não deixe a mistura ferver.
Retire do fogo e junte o suco de limão.
Cubra e leve à geladeira.
Pouco antes de servir, bata as claras em neve até obter picos suaves.
Aos poucos, acrescente as 4 colheres de sopa de açúcar restantes.
Dobre metade do merengue na mistura cozida e resfriada.
Adicione pedaços de abacaxi escorridos.
Coloque em tigelas geladas.
Cubra cada porção com uma colher do merengue restante.
Rende 4 a 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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