उष्णकटिबंधीय नींबू मेरिंग्यू सूप
ट्रॉपिकल लेमन मेरिंग्यू सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 (1 पौंड 4 औंस) अनानास के टुकड़े, 1 1/2 बड़ा चम्मच से बनाया गया। कॉर्नस्टार्च, 1 चम्मच। नमक, 6 बड़े चम्मच। चीनी और 2 बड़े अंडे, अलग करके, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
अनानास से सिरप निकालें और 2 कप तरल मापने के लिए पानी डालें।
एक सॉस पैन में कॉर्नस्टार्च, नमक और 2 बड़े चम्मच चीनी एक साथ मिलाएं।
तरल में मिलाएं.
हिलाते हुए उबाल लें।
थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
अंडे की जर्दी को हल्के से फेंटें।
गर्म मिश्रण में से थोड़ा सा जर्दी में मिलाएं, फिर बचे हुए सूप के साथ मिलाएं।
धीमी आंच पर लगभग एक या दो मिनट तक हिलाएं।
मिश्रण को उबलने न दें.
आंच से उतारकर नींबू का रस मिलाएं।
ढककर ठंडा करें।
परोसने से कुछ देर पहले, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों तक फेंटें।
बची हुई 4 बड़े चम्मच चीनी धीरे-धीरे फेंटें।
आधे मेरिंग्यू को ठंडे पके हुए मिश्रण में मोड़ें।
छाने हुए अनानास के टुकड़े डालें।
ठंडे सर्विंग बाउल में चम्मच डालें।
प्रत्येक सर्विंग के ऊपर एक चम्मच बचा हुआ मेरिंग्यू डालें।
4 से 5 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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