Soupe de tortillas
La soupe tortilla est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, 2 gousses d'ail écrasées, 3 3/4 c. d'eau et 1 1/2 c. jus de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Vaporiser le faitout avec un enduit à cuisson et placer sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter l'oignon, les piments et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter l'eau, le jus de tomate, la tomate, le cube de bouillon, le cumin, la poudre de chili, la sauce Worcestershire, le poivre et la sauce piquante. remuez bien.
Portez à ébullition, couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter 1 heure.
Ajouter les tortillas, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Verser la soupe dans des bols et saupoudrer 1 cuillère à soupe de fromage sur chacun.
Garnir d'un brin de coriandre.
Contient 89 calories par tasse.
🍷 Accords Parfaits
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