टोर्टिल सूप

सूप बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें.

टुकड़े किए हुए टॉर्टिला डालें, आँच कम करें और सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएँ।

प्याज़ डालें और 3 मिनट तक पकाएँ; लहसुन और जलेपीनो डालें और 2 मिनट और पकाएं।

मिर्च, टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें; 10 मिनट तक पकाएं.

जीरा और लाल मिर्च डालकर मिलाएँ।

चिकन शोरबा और पिकांटे सॉस को धीरे-धीरे फेंटें। सूप को लगभग 20 मिनट तक या थोड़ा कम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। कटा हुआ चिकन और एवोकैडो डालें और गर्म होने तक गर्म करें।

गार्निश बनाने के लिए ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट कर लें.

टॉर्टिला को स्ट्रिप्स में काटें।

स्ट्रिप्स को बेकिंग शीट पर रखें और 10 से 15 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें।

परोसने के लिए, सूप को 6 कटोरे में डालें और कसा हुआ पनीर, हरा धनिया और बेक्ड टॉर्टिला स्ट्रिप्स से सजाएँ।

6 परोसता है.