شوربة التورتيلا

لتحضير الحساء، سخني الزيت في قدر كبيرة.

أضيفي قطع التورتيلا المقطعة، وخففي الحرارة واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً قليلاً.

يُضاف البصل ويُطهى لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم والجلابينو ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضف الفلفل الحار والطماطم ومعجون الطماطم. طبخ لمدة 10 دقائق.

ضجة في الكمون والفلفل الحار.

اخفقي ببطء في مرق الدجاج وصلصة البيكانتي. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينخفض ​​قليلاً. أضيفي الدجاج المقطع والأفوكادو واتركيه على النار حتى يسخن.

لتحضير التزيين، سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

قطع التورتيلا إلى شرائح.

ضعي الشرائح على صينية الخبز واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح مقرمشة.

للتقديم، يُغرف الحساء في 6 أطباق ويُزيّن بالجبن المبشور والكزبرة وشرائح التورتيلا المخبوزة.

يخدم 6.