Name: Sopa de Tortellini
Ingredients: 1/2 lb. elos de salsicha italiana suave ou quente, em tripa; 1/2 c. água; 1 tbsp. azeite; 1 cebola média picada; 2 cloves alho; 4 c. caldo de carne ou caldo de carne enlatada; 1 (16 oz.) can tomates inteiros, escorridos e picados; 1 cenoura, fatiada; 1 tsp. folhas secas de orégano, esmagadas; 1 tsp. folhas secas de manjericão, esmagadas; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta preta moída; 1 abobrinha pequena, cortada ao meio e fatiada; 1 (9 oz.) pkg. tortellini recheado com queijo; queijo parmesão ralado

Sopa de Tortellini

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A sopa Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de salsicha italiana suave ou quente, em tripas, 1/2 xícara. água, 1 colher de sopa. azeite, 1 cebola média picada e 2 dentes de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.