Name: Soupe aux tortellinis
Ingredients: 1/2 lb. saucisses italiennes douces ou piquantes, en boyaux; 1/2 c. eau; 1 tbsp. huile d'olive; 1 oignon moyen, haché; 2 cloves ail; 4 c. bouillon de bœuf ou bouillon de bœuf en conserve; 1 (16 oz.) can tomates entières, égouttées et hachées; 1 carotte, tranchée; 1 tsp. feuilles d'origan séchées, écrasées; 1 tsp. feuilles de basilic séchées, écrasées; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre noir moulu; 1 petites courgettes, coupées en deux et tranchées; 1 (9 oz.) pkg. tortellinis fourrés au fromage; fromage parmesan râpé

Soupe aux tortellinis

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La soupe tortellini est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisses italiennes douces ou piquantes, en boyaux, 1/2 c. eau, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché et 2 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire les saucisses dans une poêle moyenne à feu moyen pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en les retournant de temps en temps.

Ajoutez de l'eau.

Réduire le feu à doux.

Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Vidange.

Laisser la saucisse reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide pour être manipulée.

Chauffer l'huile dans une cocotte de 5 litres à feu moyen.

Cuire et incorporer l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

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