تورتا دي فيامبري

قم بتغطية الجزء السفلي من قالب الزنبرك مقاس 20-2 سم (8-9 بوصات) بورق البرشمان، وعادةً ما أترك بعضًا متدليًا لأن الخليط سائل جدًا وقد ينسكب قليلاً. تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.

صر الجبن وأخرج لحم الخنزير.

امزجي جميع المكونات المتبقية في وعاء كبير لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.

نسكب نصف كمية العجينة في القالب المجهز، وستكون سائلة جدًا. ثم ضعي لحم الخنزير والجبن في الأعلى ثم اسكبي الخليط المتبقي في الأعلى.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. انتظر بضع دقائق قبل إخراجها من المقلاة واستمتع بها ساخنة أو باردة مع بعض الأعشاب الطازجة.