Tomates provenzales
Los tomates provenzales son una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 diente de ajo picado, 1/2 cebolla mediana, en rodajas finas, 1/4 libra de champiñones frescos, en rodajas y 1 cucharada. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir sobre una toalla de papel; reserve la grasa en la sartén.
Dejar de lado.
Saltee el ajo, la cebolla y los champiñones en una sartén hasta que estén tiernos.
Agregue el tocino reservado, la harina y la sal sazonada.
Dejar de lado.
Corte los tomates en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque la mitad de las rebanadas en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas ligeramente engrasada.
Vierta la mitad de la mezcla de tocino y cebolla sobre los tomates.
Espolvorea con 3 cucharadas de queso parmesano.
Repetir capas.
Salpique con mantequilla.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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