普罗旺斯番茄
普罗旺斯西红柿是一顿比较简单的晚餐。由 4 片培根(切丁)、1 瓣大蒜(切碎)、1/2 个中等洋葱(切成薄片)、1/4 磅新鲜蘑菇(切片)和 1 汤匙制成。通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将培根煎至酥脆。
用纸巾吸干水分;将水滴保留在煎锅中。
放在一边。
将大蒜、洋葱和蘑菇放入锅中炒至变软。
加入保留的培根、面粉和调味盐。
放在一边。
将西红柿切成 1/2 英寸的片。将一半切片放入涂有少许油脂的 8 英寸方形烤盘中。
将一半培根/洋葱混合物舀到西红柿上。
撒上 3 汤匙帕尔马干酪。
重复图层。
点上黄油。
350°烘烤25分钟。
份量为 6 份。
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