Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 branches de céleri coupées en dés, 1 c. oignon haché, 1 carotte râpée, 1/2 c. poivron vert haché et 1/4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une cocotte, faire revenir le céleri, l'oignon, la carotte et le poivron vert dans la margarine.
Incorporer 4 tasses de bouillon, les tomates, la poudre de curry, le sel, le poivre et le sucre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Mélanger la farine et 1/4 tasse de bouillon. Incorporer à la soupe jusqu'à épaississement.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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