Salsa de tomate para platos de pasta
La salsa de tomate para platos de pasta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. pasta de tomate, 2 latas grandes de tomates enteros estilo italiano, exprimidos o licuados en un procesador de alimentos, 1/2 c. aceite de oliva (use más si es necesario para saltear las cebollas), 3 libras de cebollas blancas picadas finamente y 1 cabeza de ajo entera, cortada en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Caliente un poco el aceite en una tostadora grande y pesada.
Agrega la cebolla y el ajo y saltea a fuego lento hasta que estén transparentes.
Agregue más aceite, si es necesario.
Tenga cuidado de no usar demasiado o la salsa quedará grasosa. Agregue lentamente la pasta de tomate, mezcle y fría, hasta que todo esté agregado y tenga un color más oscuro, aproximadamente 1 hora.
Agrega los tomates enteros y el líquido; revuelva bien.
Agrega 1/2 taza de azúcar (más si quieres una salsa más dulce).
Agrega sal y pimiento rojo al gusto.
Agregue más condimento después de cocinar varias horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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