Cocktail Tomate-Concombre
Le cocktail tomate-concombre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros concombre, 2 canettes (12 oz chacune) de cocktail de jus de légumes, 1 1/2 c. jus de citron, 1/4 c. sel de céleri et glaçons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Pelez les concombres; hacher finement.
Cuire dans une petite quantité d'eau à feu moyen pendant environ 5 minutes ; bien égoutter et passer les concombres et 2 tasses de cocktail de jus de légumes dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un pichet.
Incorporer le reste du jus de légumes et le sel de céleri.
Servir sur des glaçons dans un grand verre, garni d'une tranche de concombre.
Rendement
8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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