Tomatenbiskuit
Tomatenbiskuit ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 gehackte Knoblauchzehe, 5 große reife rote Tomaten und 1 EL. frisches Basilikum, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem tiefen Topf Butter schmelzen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
Tomaten in Scheiben schneiden und mit trockenem Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ohne Deckel 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Tomatenmark einrühren.
(Wenn die Tomaten nicht ihr volles Aroma haben, können Sie mehr Paste hinzufügen.) Mehl und Hühnerbrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
In einem Mixer pürieren und dann abseihen, um Kerne und Schalen zu entfernen.
Fügen Sie 1 bis 2 Tassen helle Sahne hinzu.
Zum Servieren noch einmal erhitzen, aber nicht kochen.
Je nach Geschmack Sherry hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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