Tofu, Gemüse und Cashew-Pfanne
Tofu, Gemüse und Cashewpfanne sind ein einfaches vietnamesisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Pflanzenöl, Brokkoli, Knoblauchzehe, rotem Chili und Frühlingszwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Das Öl in einem beschichteten Wok erhitzen.
Fügen Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn dann bei starker Hitze 5 Minuten lang oder bis er gerade weich ist. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn er anfängt, sich zu verfangen.
Knoblauch und Chili hinzufügen, 1 Minute braten, dann Frühlingszwiebeln, Sojabohnen, Pak Choi und Tofu untermischen.
2-3 Min. unter Rühren braten.
Hoisin, Soja und Nüsse zum Erwärmen hinzufügen.
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