Tinutuan-Porridge
Tinutuan-Porridge ist ein indonesischer Reisbrei nach Manado-Art voller Gemüse, Kürbis, Mais, Kräutern und etwas Sambal. Es ist beruhigend, aber lebendig, mit Gemüse, das in den Reis eingekocht wird, bis die Schüssel dick und nahrhaft ist.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Reis mit Brühe und zerstoßenem Zitronengras köcheln lassen, bis er zu zerfallen beginnt.
Gewürfelten Kürbis und Mais hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Gegen Ende Gemüse, Frühlingszwiebeln und Basilikum unterrühren.
Mit Salz würzen und die Dicke mit mehr Brühe anpassen.
Heiß mit Sambal als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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