ティヌトゥアンのお粥
ティヌトゥアンのお粥は、野菜、カボチャ、トウモロコシ、ハーブ、そして少量のサンバルがたっぷり入ったインドネシアのマナド風のお粥です。ご飯に野菜をたっぷりと炊き込み、栄養たっぷりの落ち着いた味わいです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米をだし汁と傷ついたレモングラスと一緒に、崩れ始めるまで煮ます。
角切りにしたカボチャとコーンを加え、柔らかくなるまで煮ます。
最後に野菜、ねぎ、バジルを加えて混ぜます。
塩で味を調え、だし汁を増やしてとろみを調整します。
サンバルを添えて熱々でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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