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老男孩的草莓派
这是我家的夏季传统，我们从未尝过（甚至见过）像这样的草莓派！你一定会喜欢这个。 “老男孩”是我的爸爸，但我妈妈记得她的祖母年轻时做过这样的馅饼。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
将滴水盘放在最低的架子上以接住馅饼汁。
制作配料：在一个中等大小的碗中，将 3/4 杯糖、3/4 杯面粉、黄油和肉豆蔻混合直至蓬松。
将洗净的草莓放入深碗中。
在另一个碗中，将 1/2 杯糖、1/2 杯面粉和玉米淀粉混合在一起。
用这种混合物轻轻地涂上浆果；小心不要压碎浆果。
将浆果倒入准备好的馅饼皮中，将它们堆放在中间；堆起来是必要的，因为浆果在烘烤时会下沉。
在浆果上盖上面包屑，并在面包屑上涂上约 15 颗豌豆大小的黄油。
用箔纸包裹馅饼皮的边缘以防止燃烧。
将馅饼在预热的烤箱中烘烤 20 分钟，然后将温度降至 375 华氏度（190 摄氏度），再烘烤 40 分钟。
烘烤还剩 10 分钟时，在面包屑表面撒上一点额外的糖，然后完成烘烤。
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