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最高のローストチキン
これは私が今まで作った中で最高のチキンです。夫はこれをとても気に入ったので、ジャガイモ、グレービーソース、コーンブレッドの詰め物が余っていたので、別のチキンを作らなければなりませんでした。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
バター、ニンニク、タイム、ローズマリー、レモンの皮、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/2をボウルに入れて混ぜます。
鶏胸肉の皮をほぐします。バター混合物を皮と胸肉の間にこすりつけます。
肌を押して均一に伸ばします。
油、残りの小さじ1/2の塩、小さじ1/2のコショウを全体にこすりつけます。レモンの半分を空洞の中に置きます。
天板にセットします。
予熱したオーブンで、30分後に下味をつけ、鶏肉の色がピンク色でなくなるまで約1時間焼きます。
骨に近い太腿の最も厚い部分に挿入された即時読み取り温度計は、165 °F (74 °C) を示すはずです。
彫る前に15分ほど休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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