最好的烤鸡
这是我做过的最好的鸡肉。我丈夫非常喜欢这个,因为我有剩下的土豆、肉汁和玉米面包馅,所以我不得不再做一只鸡。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
将黄油、大蒜、百里香、迷迭香、柠檬皮碎、1/2 茶匙盐和 1/2 茶匙胡椒粉放入碗中混合。
松开鸡胸肉;在皮肤和胸肉之间涂抹黄油混合物。
按压皮肤使其分布均匀。
抹上油、剩余的1/2茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉;将柠檬半块放入空腔内。
放入烤盘中。
在预热的烤箱中烤,30分钟后涂油,直到鸡肉不再呈粉红色,大约需要1小时。
将即时读数温度计插入大腿最厚的部分(靠近骨头),读数应为 165 华氏度(74 摄氏度)。
雕刻前休息约 15 分钟。
🍷 完美搭配
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