Arroz tailandés con pollo, anacardos y chiles secos
El arroz tailandés con pollo, anacardos y chiles secos es una cena impresionante. Elaborado con 3c. arroz cocido, 1 c. pechugas de pollo en rodajas, 3 champiñones negros secos, 1/2 c. cebolla picada (del tamaño de un terrón de azúcar) y 1/2 c. anacardos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Presione el arroz cocido en un molde circular húmedo.
Retirar al plato para servir.
Calienta el aceite en la sartén. Fríe los chiles secos, corta con tijera y reserva.
Con el aceite sobrante sofreír el pollo y la cebolla.
Espolvorear con sal de ajo y m.s.g.
Continúe dándoles vuelta hasta que se doren ligeramente.
Agrega el apio picado, los champiñones negros, la salsa de pescado, la salsa de soja y el caldo de pollo.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega la maicena.
Revuelva hasta que espese.
Agregue los anacardos y déles la vuelta ligeramente.
Vierta en el centro del arroz.
Cubra con chile seco y decore con limón, tomate y hojas de cilantro.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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