Texas Chili com Carne
Texas Chili Con Carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão vermelho seco, 1 quilo de carne magra desossada, 4 colheres de sopa. óleo especial, 1 c. cebola picada e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lave o feijão; cubra com água.
Deixe ferver.
Cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo e deixe de molho por 1 hora.
Ralo; adicione água doce para cobrir.
Deixe ferver.
Cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia ou até que o feijão esteja quase macio.
Escorra, reservando 1 xícara de líquido.
Corte a carne em cubos de 1/4 de polegada.
Aqueça o azeite em uma frigideira; refogue a cebola e o alho por 5 minutos.
Adicione a carne; cozinhe até dourar, mexendo sempre.
Transfira para uma caçarola ou panela.
Misture a farinha e adicione o tomate, o sal, a pimenta em pó e a água do feijão.
Deixe ferver; cobrir.
Cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia.
Adicione o feijão.
Tampe novamente e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo sempre.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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