テキサスチリビーフ
テキサスチリビーフは印象的なディナーです。 1ポンドの赤身のひき肉、大さじ2で作ります。植物油、玉ねぎ 2 個(みじん切り)、赤唐辛子 1 個(種を取り、1/2 インチの幅 2 本に切る)、ニンニク 1 片(みじん切り)(オプション)。このレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
大きな底の厚いフライパンに油を熱し、玉ねぎ、赤ピーマン、ニンニク(使用する場合)を加え、玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで5分間ゆっくりと調理します。
牛肉を加え、火を強火にし、肉に均一な焼き色が付くまで調理し、木のスプーンでかき混ぜてダマを取り除きます。
火から下ろし、小麦粉、チリパウダー、クミン、オレガノを加えて混ぜます。
トマトペースト、トマトの果汁と牛肉のスープを加えます。
火に戻し、かき混ぜながら沸騰させます。
必要に応じて塩で味付けしますが、コショウは使用しないでください(チリパウダーが料理に風味を与えます)。
鍋に蓋をし、約40分間煮ます。
カネリーニ豆を加えてかき混ぜ、さらに5分間煮て火が通るようにします。
温めたお皿に盛り付けて、すぐにお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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