Chili texan
Texas Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros morceau de suif ou 1/2 c. shortening, 5 lb de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 1/2 c. poudre de chili, 2 c. graines de cumin et 1 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le suif dans une grande casserole jusqu'à ce que 1/2 tasse de graisse soit fondue.
Ajouter les cubes de viande et cuire en remuant jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rouge. Saupoudrer d'ail, de poudre de chili et de farine, en remuant.
Écrasez le cumin et l'origan et ajoutez-les à la viande.
Ajouter le bouillon de bœuf.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter au moins 4 heures.
La viande doit être tendre à la fourchette une fois cuite.
Excellent servi sur du riz brun.
C'est la recette de ma mère.
🍷 Accords Parfaits
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