Tex-Mex-Tilapia

Name: Tex-Mex-Tilapia
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (3 ounce) frische Tilapiafilets; 1/4 cup Olivenöl; 1/4 cup frischer Limettensaft; 2 Tomaten, gehackt; 2 frische Jalapeño-Paprikaschoten, in Ringe geschnitten; 8 sprigs Korianderblätter; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 28 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 8 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dieser helle, weiße Fisch wird mit Olivenöl und Limettensaft mariniert und dann mit Tomaten, Jalapeños und Koriander in der Pfanne gebraten, bis er gar ist. Es ist schnell, einfach und erstaunlich!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 8 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 (3 ounce) frische Tilapiafilets

1/4 cup Olivenöl

1/4 cup frischer Limettensaft

2 Tomaten, gehackt

2 frische Jalapeño-Paprikaschoten, in Ringe geschnitten

8 sprigs Korianderblätter

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 225

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.9g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 44mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 4.8g 2%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 18.3g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Tilapiafilets in eine Glasauflaufform legen.

Olivenöl und Limettensaft gleichmäßig über den Fisch träufeln.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Geben Sie den Tilapia in eine beschichtete Pfanne und gießen Sie die Limettensaftmischung über den Fisch.

Tomaten, Jalapeños und Koriander über die Filets streuen.

Bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten pro Seite braten.