Teriyaki-Hähnchen-Auflauf

Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Antihaftspray ein.

Sojasauce, ½ Tasse Wasser, braunen Zucker, Ingwer und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und abdecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie es eine Minute lang, sobald es kocht.

In der Zwischenzeit die Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer separaten Schüssel glatt rühren. Sobald die Soße kocht, die Mischung in den Topf geben und umrühren. Kochen, bis die Soße anfängt einzudicken, dann vom Herd nehmen.

Die Hähnchenbrüste in die vorbereitete Pfanne legen. Gießen Sie eine Tasse Soße über das Hähnchen. Legen Sie das Hähnchen in den Ofen und backen Sie es 35 Minuten lang oder bis es gar ist. Aus dem Ofen nehmen und das Hähnchen in der Form mit zwei Gabeln zerkleinern.

*In der Zwischenzeit das Gemüse gemäß den Anweisungen in der Packung dämpfen oder garen.

Das gekochte Gemüse und den Reis mit dem Hähnchen in die Auflaufform geben. Den größten Teil der restlichen Soße dazugeben und etwas übrig lassen, um sie beim Servieren darüber zu träufeln. Alles vorsichtig in der Auflaufform vermengen, bis alles gut vermischt ist. Zurück in den Ofen und 15 Minuten kochen lassen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Jede Portion mit der restlichen Soße beträufeln. Genießen!