Filete suizo tierno (o redondo)
El tierno filete suizo (o redondo) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 filete redondo (3 lb), 1 taza. harina, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Quite el exceso de grasa de la carne y retire el hueso.
Corta la carne en trozos para facilitar su manipulación.
Mezcla sal, pimienta y harina; espolvorear sobre la carne.
Golpee los condimentos en ambos lados de la carne.
En una sartén pesada, dore rápidamente la carne por ambos lados en aceite caliente.
Agregue una pequeña cantidad de agua para evitar que se queme.
Vierta la sopa de champiñones sobre la carne (puede dejar un poco simple, si lo desea).
Tape y cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas, dependiendo del grosor del bistec.
Rinde aproximadamente 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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