Poulet et pâtes au pesto épicé de Teena

Name: Poulet et pâtes au pesto épicé de Teena
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pâtes farfalle (nœud papillon) non cuites; 3 tablespoons huile d'olive; 1 tablespoon pâte de chili piquante (comme le sambal oelek); 1 pound moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées - coupées en morceaux de 1 pouce; 6 tablespoons pesto de basilic préparé; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 1/2 cup coriandre hachée

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 8 vues

Un plat de pâtes épicées au poulet et au pesto qui s'adapte facilement à n'importe quel niveau de chaleur. Je l'ai créé après avoir mangé un plat similaire dans un restaurant de Santa Monica, et c'est l'un de mes préférés. Servir avec du parmesan râpé supplémentaire, si désiré. En option, il est délicieux avec du fromage de chèvre crémeux mélangé à la fin.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package pâtes farfalle (nœud papillon) non cuites

3 tablespoons huile d'olive

1 tablespoon pâte de chili piquante (comme le sambal oelek)

1 pound moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées - coupées en morceaux de 1 pouce

6 tablespoons pesto de basilic préparé

1/2 cup fromage parmesan râpé

1/2 cup coriandre hachée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 422

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.2g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 215mg 9%

Glucides totaux 45.5g 17%

Fibres alimentaires 2.9g 10%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 24.9g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Placer les pâtes farfalle dans la casserole, cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égoutter.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Incorporer la pâte de chili et le poulet.

Cuire et remuer le poulet 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré et que le jus soit clair.

Mélangez les farfalle cuits, le pesto, le parmesan et la coriandre dans la poêle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.