Pasta y pollo al pesto picante de Teena

Name: Pasta y pollo al pesto picante de Teena
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta farfalle (pajarita) cruda; 3 tablespoons aceite de oliva; 1 tablespoon pasta de chile picante (como sambal oelek); 1 pound mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada; 6 tablespoons pesto de albahaca preparado; 1/2 cup queso parmesano rallado; 1/2 cup cilantro picado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 8 porciones 👁️ 8 vistas

Un plato de pasta picante con pollo y pesto que es fácil de ajustar a cualquier nivel de picante. Lo creé después de comer un plato similar en un restaurante de Santa Mónica y es uno de mis favoritos. Sirva con parmesano rallado adicional, si lo desea. Como opción, queda delicioso con queso cremoso de cabra añadido al final.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package pasta farfalle (pajarita) cruda

3 tablespoons aceite de oliva

1 tablespoon pasta de chile picante (como sambal oelek)

1 pound mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada

6 tablespoons pesto de albahaca preparado

1/2 cup queso parmesano rallado

1/2 cup cilantro picado

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 422

% Valor Diario*

Grasa total 15.2g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 215mg 9%

Carbohidratos totales 45.5g 17%

Fibra dietética 2.9g 10%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 24.9g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Coloque la pasta farfalle en la olla, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Incorpora la pasta de chile y el pollo.

Cocine y revuelva el pollo durante 10 minutos o hasta que esté uniformemente dorado y el jugo salga claro.

Mezcle el farfalle cocido, el pesto, el queso parmesano y el cilantro en la sartén y continúe cocinando hasta que esté completamente caliente.