Salsa tártara
La salsa tártara es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mayonesa, 1 cucharada. chalotes o cebollas verdes, picadas, 1 a 2 cucharadas. pepinillos picados, 1 cucharada. Pimiento verde, picado fino y sal y pimienta blanca al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón mediano, con un batidor de varillas, mezcle la mayonesa, el perejil, las chalotas, los pepinillos picados, el huevo duro y el pimiento verde.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue suficiente jugo de limón o vinagre de vino para diluir un poco la salsa y realzar los sabores.
Rinde 1 1/2 tazas.
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