Салат с тунцом и эстрагоном

Смешайте в миске майонез, петрушку, зеленый лук, эстрагон, цедру лимона, лимонный сок, дижонскую горчицу и перец до однородной массы.

Аккуратно добавьте хлопья тунца, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Равномерно распределите тунец на четырех ломтиках хлеба.

Сверху выложите помидоры и сыр, если используете, затем оставшиеся ломтики хлеба.