Таджин
Этот магрибский таджин представляет собой рагу из баранины и чернослива с шафраном, имбирем, корицей, миндалем и кунжутом, приготовленное до блеска в коническом глиняном горшке. с отчетливой текстурой начинки, гарнира и подачи.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Коричневая баранина с луком, имбирем, шафраном и солью.
Добавьте бульон и варите, пока мясо не станет мягким.
Варите чернослив с корицей и медом до блеска.
Смешайте с бараниной и уварите соус.
Завершите миндалем и кунжутом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий