Poulet tahini

Name: Poulet tahini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 3/4 cup eau; 1 cube bouillon de poulet; 1/4 cup tahini (pâte de sésame); 2 tablespoons sauce de soja; 1 tablespoon Miel; 1 clove ail, émincé; 2 teaspoons gingembre frais émincé; 2 teaspoons beurre, ou au besoin; 2 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées, coupées en cubes ou plus, au goût; 2 tablespoons farine tout usage, ou au besoin; 1 teaspoon graines de sésame, ou au choix

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 2 portions 👁️ 7 vues

L'ingrédient clé, le tahini, est une pâte de sésame disponible dans les magasins asiatiques, mais récemment vue dans les grandes chaînes d'épicerie. Son goût est un mélange asiatique et méditerranéen, proche d'une sauce satay aux cacahuètes mais à base de sésame. C'est rapide, savoureux et hors du commun. Servir sur du couscous ou des nouilles.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 2

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 424

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.4g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1619mg 70%

Glucides totaux 23.9g 9%

Fibres alimentaires 3.4g 12%

Sucres totaux 9.1g

Protéines 33.9g 68%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Porter l'eau et le cube de bouillon à ébullition dans une casserole jusqu'à ce que le bouillon soit dissous. baisser le feu à doux.

Incorporer le tahini, la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre au mélange de bouillon jusqu'à consistance lisse.

Gardez la sauce au chaud à feu doux.

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 5 à 10 minutes.

Incorporer la farine dans la sauce tahini jusqu'à épaississement, 2 à 3 minutes.

Ajouter le poulet cuit à la sauce tahini et remuer pour enrober.