阿拉贝塔克
阿拉伯塔可 (Taco arabe) 是一种普埃布拉风格的炸玉米饼，里面有薄薄的腌制猪肉，在烤肉叉或煎锅上烹制，塞进像皮塔饼一样的阿拉伯平底锅里，配上辣椒莎莎酱。它烟熏、多汁，专为榨酸橙而设计。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用洋葱、大蒜、小茴香、牛至、酸橙汁、盐和胡椒腌制瘦猪肉。
用热煎锅或垂直烤盘将猪肉煎至边缘呈褐色且内部多汁。
将阿拉伯锅加热直至变软并轻微烧焦。
在面包中加入猪肉片、洋葱、香菜、辣椒酱和酸橙，然后折叠起来趁热食用。
🍷 完美搭配
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