Tabouli (salade libanaise)
Le tabouli (salade libanaise) est une salade du Moyen-Orient moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriqué avec c. blé concassé (boulgour; sec), tomates fraîches hachées, concombres pelés, hachés, oignon moyen émincé finement ou 4 oignons verts et persil hachés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer le blé dans un bol; couvrir d'eau tiède et réserver jusqu'à refroidissement.
Essorez l'humidité du blé avec les mains.
Mélanger avec les légumes hachés, le sel, le jus de citron et l'huile d'olive.
Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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