Сирийский рис с мясом

Нагрейте 1/4 стакана сливочного масла в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавьте говяжий фарш и приправьте солью, душистым перцем, корицей и черным перцем. Готовьте и помешивайте, пока говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой, 7–10 минут.

Вмешайте куриный бульон и рис в говядину в кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока жидкость не впитается, около 20 минут.

Тем временем растопите 2 столовые ложки сливочного масла в небольшой сковороде на среднем огне. Обжарьте и перемешайте кедровые орехи в горячем масле, пока они не подрумянятся, 3–5 минут.

Перед подачей смешайте кедровые орехи со смесью говядины и риса.