Schweizer Rindersteak in Sauerrahmsoße
Schweizer Rindersteak in Sauerrahmsoße ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 bis 1 1/2 Pfund rundem Rindersteak, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 EL. trockener Senf, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit getrockneten Thymianblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Fett und Knochen vom Fleisch entfernen.
In große quadratische Stücke schneiden; auf Plastikfolie oder Wachspapier legen.
Mehl, Senf, Salz, Thymian und Pfeffer mischen.
Alles auf beiden Seiten über das Fleisch streuen. Mit einem weiteren Blatt Plastik oder Wachspapier abdecken.
Das Fleisch zerstampfen, bis die Mehlmischung in das Fleisch eingearbeitet ist und beim Aufnehmen nicht abfällt.
Butter und Öl in einem schweren Schmortopf oder Schmortopf erhitzen. Fleisch von beiden Seiten braun anbraten.
Restliche Zutaten außer Sauerrahm hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden lang oder bis es weich ist bei 325° köcheln oder backen.
Kurz vor dem Servieren saure Sahne in die Soße einrühren.
Mit Nudeln oder Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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