Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 34 minutes. Réalisé avec . farine, . steak rond (1 1/2 pouce d'épaisseur), c. tomates cuites, oignons tranchés et céleri coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Incorporer la farine dans le steak.
Faire revenir dans l'huile chaude.
Ajouter les tomates, l'oignon et le céleri. Couvrir et cuire à feu doux ou à four modéré à 300° jusqu'à tendreté (2 à 2 1/2 heures), en découvrant la dernière 1/2 heure pour cuire la sauce jusqu'à obtenir une riche épaisseur.
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