Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, 2 libras de bistec redondo (1 pulgada de grosor), 3 cucharadas. manteca vegetal, 1/2 c. cebolla picada y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore la carne por ambos lados en manteca caliente.
Cubra con cebollas y tomates.
Cubrir.
Cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
Agrega el pimiento verde.
Cocine 15 minutos más.
Quite el exceso de grasa.
Espesar los jugos, si lo desea.
Sazone al gusto.
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