Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina para todo uso, 2 libras de filete de res (de 1 pulgada de grosor), 3 cucharadas. manteca vegetal, 1/2 c. cebolla picada y 1 lata (16 oz) de tomate en gajos, cortados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la harina, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Machacar la carne.
En una sartén grande, dore la carne por ambos lados con manteca vegetal.
Cubra con cebolla y tomates; tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
Agrega el pimiento verde; cocine 15 minutos más.
Quite el exceso de grasa.
Espesa el jugo, si lo deseas. Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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