Filete Suizo

Drene el bistec en la mezcla de harina y condimentos.

Freír en aceite caliente hasta que se doren ligeramente por ambos lados.

Cuando todo el bistec esté dorado, colóquelo en la sartén, cúbralo con agua y salsa de tomate y sazone al gusto.

Tape y cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.

Revuelva de vez en cuando.

Agregue rodajas de cebolla para darle más sabor antes de tapar y cocinar a fuego lento.