Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 lb de steak rond et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper le steak en morceaux de la taille d'une portion.
Saupoudrer de farine, sel et poivre.
Pilez pour attendrir.
Faire revenir dans l'huile de tous les côtés. Disposer en couches avec l'oignon dans un plat allant au four.
Ajoutez de l'eau et du Worcestershire.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 2 à 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
Retirer dans une assiette et réserver au chaud en réservant le jus de cuisson.
Servir sur des nouilles ou des pommes de terre avec de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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