Filete De Crema Suiza
Swiss Cream Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. margarina, 2 c. cebollas en rodajas, 2 libras de filete redondo, cortado en tiras de 1/2 pulgada, 1/2 c. harina y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita 4 cucharadas de margarina en una sartén grande.
Saltee las cebollas; retirar de la sartén.
Golpee las tiras de bistec y páselas por harina sazonada con sal, pimienta y pimentón.
Derrita la margarina restante en una sartén y agregue la carne.
Dorar bien por ambos lados.
Incorpora las cebollas preparadas, el agua y la crema agria hasta que se mezclen.
Tape y cocine a fuego medio hasta que la carne esté tierna, de 30 a 45 minutos. Destape y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos.
Sirva sobre arroz o fideos cocidos y calientes.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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