الأرز الحلو

يُغلى الأرز، والزبدة، والماء في قدر كبيرة على نار عالية.

خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاص السائل، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

اخفقي كوبين من الحليب والدقيق والسكر والبيض ومستخلص الفانيليا في وعاء، ثم اسكبي خليط الحليب فوق الأرز المطبوخ.

يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.

أضيفي كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم والكريمة والزبيب والقرفة حتى تمتزج جيدًا، واتركيها لتبرد لبضع دقائق.

تقدم دافئة أو باردة.