Name: Кукурузный суп из сладкого картофеля
Ingredients: 3 oz. кусок бекона; 1 маленькая луковица; 1/2 c. нарезанный сладкий красный перец; 1/2 c. нарезанный лук-порей; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. майоран; 2 tsp. кукурузный крахмал; 1/2 tsp. тимьян; 1/2 tsp. перец; 2 сладкий картофель среднего размера, очищенный и нарезанный кусочками толщиной 1/2 дюйма.; 1 c. цельнозерновая кукуруза; 1 (14 1/2 oz.) can куриный бульон; 3 c. вода; 1/2 c. жирные сливки

Кукурузный суп из сладкого картофеля

👁️ 4 просмотров

Суп из сладкого картофеля и кукурузы — впечатляющий ужин. Сделано из 3 унций. кусок бекона, 1 маленькая луковица, 1/2 ст. нарезанный сладкий красный перец, 1/2 ст. нарезанного лука-порея и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле обжарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим и коричневым.

Удалите бекон и отложите в сторону.

Добавьте к каплям бекона лук, красный перец, лук-порей, тимьян, майоран, соль и перец.

Обжарить 10 минут.

Добавьте сладкий картофель, кукурузу, куриный бульон и 2 1/2 стакана воды.

Варить, пока сладкий картофель не станет мягким (20 минут).

Смешайте кукурузный крахмал с оставшейся 1/2 стакана воды и добавьте в суповую смесь. Нагрейте суп до кипения, постоянно помешивая, и варите до загустения. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки и оставшийся бекон; нагревать до появления пузырьков.

💬 Комментарии