Süßkartoffel-Maissuppe
Süßkartoffel-Maissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. Speck, 1 kleine Zwiebel, 1/2 c. gehackte süße rote Paprika, 1/2 c. gehackter Lauch und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf den Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig und braun ist.
Speck herausnehmen und beiseite stellen.
Fügen Sie Zwiebeln, rote Paprika, Lauch, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer zum Speckfett hinzu.
10 Minuten anbraten.
Süßkartoffel, Mais, Hühnerbrühe und 2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen.
Kochen, bis die Süßkartoffeln weich sind (20 Minuten).
Maisstärke mit der restlichen halben Tasse Wasser vermischen und in die Suppenmischung einrühren. Die Suppe unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und kochen, bis sie eindickt. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, rühren Sie die Sahne und den beiseite gestellten Speck ein. erhitzen, bis Blasen entstehen.
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