Poisson aigre-doux

Name: Poisson aigre-doux
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 pound flétan; 1 tablespoon sauce de soja; 1 tablespoon farine tout usage; 2 cups huile pour friture; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 oignon, coupé en dés; 1 (8 ounce) can morceaux d'ananas, jus réservé; 1 1/2 tablespoons sucre blanc; sel au goût; 3 tablespoons Ketchup; 1 tablespoon eau; 1 teaspoon huile de sésame; 2 teaspoons farine tout usage

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 3 portions 👁️ 4 vues

Le poisson aigre-doux est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de 1 livre de flétan, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de farine tout usage, 2 tasses d'huile de friture et 1 poivron vert coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Portions 3

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 435

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 553mg 24%

Glucides totaux 30.7g 11%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 23.1g

Protéines 33.6g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Coupez le flétan en bouchées.

Placer dans un bol à mélanger et mélanger avec la sauce soja et 1 cuillère à soupe de farine.

Laisser reposer 30 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une casserole à fond épais à 375 degrés F (190 degrés C).

Faire frire les morceaux de flétan jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égoutter sur du papier absorbant; annuler.

Pour la sauce, faire revenir le poivron vert, l'oignon et l'ananas dans une poêle moyenne pendant 1 minute.

Incorporer le jus d'ananas réservé, le sucre, le ketchup, l'eau, les 2 cuillères à café de farine restantes, l'huile de sésame et le sel au goût.

Cuire jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Servir en trempant les morceaux de flétan frits dans la sauce, ou verser la sauce sur le poisson.