Суши «Живые»

Поместите семена кунжута, кешью и ростки чечевицы в кухонный комбайн и измельчите, пока они не станут густыми и мясистыми.

Добавьте морковь, перец и сельдерей и перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте оливковое масло, капусту и тамари и перемешивайте, пока капуста не нарежется, но не превратится в жидкость.

Капуста должна придать смеси текстуру.

Выложите примерно 1/2 стакана начинки на нижнюю половину листа нори.

Добавьте ряд нарезанных помидоров и ростков. Сверните и сразу съешьте или заверните в пищевую пленку и храните до использования.

Пока суши лежат, нори становятся менее хрустящими.