Sushis

Mélangez le riz, l'eau, le sucre et le vinaigre dans une casserole.

Porter à ébullition.

Baissez le feu au minimum.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Laisser refroidir à température ambiante.

Faites griller légèrement le Nori en l'agitant brièvement sur une flamme nue.

Placer sur un torchon ou un tapis à sushi.

Garnir d'une fine couche de riz, en laissant 1/2 pouce à l'extrémité du Nori découvert.

Le long de l’extrémité proximale du carré, alignez le remplissage de votre choix.

Rouler à la manière d'un rouleau de gelée, en utilisant le tapis ou la serviette comme aide.

Vous vous souvenez de ce 1/2 pouce de la queue du Nori que vous avez laissé découvert ?

Humidifiez-le avec un doigt mouillé et utilisez-le pour sceller votre rouleau de sushi. Vous devriez vous retrouver avec un tube noir semblable à une saucisse, la garniture au milieu.