sushi

Combine arroz, agua, azúcar y vinagre en una cacerola.

Llevar a ebullición.

Baje el fuego al mínimo.

Tapar y cocinar hasta que el arroz esté cocido.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Tuesta Nori ligeramente agitándolo brevemente sobre una llama abierta.

Colóquelo sobre un paño de cocina o una estera para sushi.

Cubra con una fina capa de arroz, dejando 1/2 pulgada en el otro extremo del nori descubierto.

A lo largo del extremo proximal del cuadrado, alinee el relleno de su elección.

Enrolle en forma de rollo de gelatina, utilizando el tapete o la toalla como ayuda.

¿Recuerdas esa media pulgada de la cola del Nori que dejaste descubierta?

Humedécelo con un dedo mojado y úsalo para sellar tu rollo de sushi. Deberías terminar con un tubo negro parecido a una salchicha, con el relleno en el medio.